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2、魔芋絲水豆腐白菜高湯胡椒粉鹽麻油蔥末枸杞子。魔芋豆腐白菜湯的家常做法。魔芋絲用清水沖洗后控水。水豆腐切成小塊，用加了鹽的開水焯透、撈出。高湯入砂鍋，下豆腐、白菜、生薑片、蔥段大火燒開，關中小火燉30分鐘。下魔芋絲、枸杞中火燒10分鐘，加鹽、胡椒粉、蔥末、麻油調味即可。愛食網一個神奇的網站，聚集美食、食譜等資訊。

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不溶于乙醇和油脂。【级别】优质魔芋精粉（魔芋豆腐粉）。【颜色】黄色或褐色，有少量的黑色颗粒。【形状】普通魔芋精粉颗粒状、无结块、无霉变。普通魔芋微粉粉末状、少量颗粒状。【气味】允许有魔芋固有的鱼腥气味。【Ph值】5.0~7.0。【灰分小于】：5.5%。

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1️⃣白菜洗干净，用手撕成小片。2️⃣带子解冻，黄花鱼是空气炸锅前一天炸的。3️⃣魔芋丝用水泡一下。1️⃣锅里倒油，炒白菜，炒到白菜变软。2️⃣加一勺生抽、蚝油和醋以及一勺鱼露。4️⃣依次加入煎黄花鱼、带子、豆腐和魔芋。5️⃣加点盐和鸡精调味。6️⃣煮开之后转小火，盖锅盖煮10分钟左右就可以出锅了。

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