农村新报报道好山好水好装备高成本打造高价彭湖脆鲩阳春耳草
农村新报报道:好山好水好装备——高成本打造高价“彭湖脆鲩”
农村新报5月7日讯 “彭湖脆鲩”一直是荆门市彭墩村人的骄傲,这道荆门名菜用的鲩鱼,只能由彭墩青龙湖产出,不然,还真不是那个味道。而当下,养殖成本不断上升、市场风险不断加大、边际效益不断衰减。如何让青龙湖鲩鱼游得更欢?彭墩村的养鱼人意识到,要改变过去那种单纯追求产量增长,片面地拼资源、拼消耗的发展方式,转到数量、质量、效益并重的发展方式上来。
鱼塘装上电子眼
太阳能供电的蓄电池可以管一周、浮岛探头一万多元一个、各项数据以无线传输方式进入终端……4月15日,在彭墩青龙湖2000亩养殖基地上的这套水质在线监测系统,可以对水域温度、pH值、溶氧度进行实时监控。
“这套系统投入了30~40万元,尤其在夏天非常重要。”正在操作设备的管理员余磊介绍,通过录入塘口、苗种、投入品、饲料、消毒、捕捞批次、检验检疫等情况,水产管理部门不仅可以实现在线监控,即使到了流通环节也能追溯,终端消费者通过扫描二维码,生产信息一目了然。
“这套智能系统还提升了鱼病的防控时间和效率,减少了用药,降低了成本。”青龙湖农业发展公司总经理陈世源介绍说,鱼病以预防主,以前发现问题,再请专家来诊断耗时不说,诊断还不一定准确,造成投药浪费。现在这套设备使用后,若鱼群出现疑难杂症,可以马上解剖通过电子显微镜扫描,在互联网系统上选择全国知名渔业专家进行及时有效的诊治,真正实现因病施药,对水产养殖实现现代化管理。
养好鱼首先要管好水
青龙湖饲养的鱼为什么具备鱼塘养殖所不具备的口感和味道?
鱼儿运动多、大湖水质好是重要原因。据了解,生态健康养殖是彭墩水产人一直以来的追求,通过实施“现代生物技术调节水质工程”,除了在选择名优品种的鱼类和投食精养外,更加注重养殖的过程管理,不投入任何肥料,一旦发现水质出现偏离,立即采取现代生物技术调节水质。
增加了管水投入,但彭墩水产人并不感觉吃亏。“今年初青龙湖出产的鱼比同类型均价要高0.5元/斤,赚的比以前多。”陈世源说。
鱼钱菜钱游客钱一起赚
近几年来,青龙湖已从主要追求产量向注重综合效益转变。
自2012年始,彭墩村每年邀请水产专家到基地举办生态健康养殖培训班,使生态健康养殖成为周边渔民的共识。轮捕轮放,抬大放小,亩产不超过500斤。
花香蝶自来。每到节假日,越来越多的外地游客前来青龙湖水上游乐、水上垂钓,餐饮、住宿生意也越来越红火。
“水好鱼好菜好,才会有更多的人来这里。”陈世源说。
2014年,彭墩休闲渔业带动旅游业营业总收入达5000万元。“把水产健康养殖与乡村文化、乡村旅游、乡村发展有机结合在一起,‘彭湖脆鲩’这道名菜要和美丽的青龙湖一起向世人开放。”陈世源说。
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