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清远市：猪肉鸡蛋“身价”涨 双节“菜篮子”不轻松

【导语中国蔬菜】刚刚过去的8月，市民逛菜市场时发现，猪肉价格节节攀升，鸡蛋价格紧随其后，菜篮子越来越重，很多市民直呼吃不起了。据清远市价格监测中心监测高山白珠，8月份，清远市区主要农副产品供应正常，零售价格总体上行。

刚刚过去的8月，市民逛菜市场时发现，猪肉价格节节攀升，鸡蛋价格紧随其后，菜篮子越来越重，很多市民直呼吃不起了。

据清远市价格监测中心监测，8月份，清远市区主要农副产品供应正常，零售价格总体上行。成品粮、食用油、猪肉、鸡蛋、蔬菜平均零售价格较7月有不同程度上升，其中，猪肉和鸡蛋价格升幅较大外大数据毛序小檗平台是需要管理的贸定单急剧减少。随着中秋、国庆的到来，监测中心预计市区主要农副产品仍会有一定的上涨。

受生猪出场价持续回暖影响，猪肉零售价格淡季不淡，继续逆市上行。8月份监测的四种猪肉总体零售均价16.86元/500克，环比升12.25%。

与猪肉同样升幅较大的是鸡蛋。受夏季产量下降、商家中秋节前备货等因素叠加影响，8月鸡蛋零售均价5.36元/500克，升12.37%。

其他肉类保持稳定，牛肉零售均价维持7月水平。另外，蔬菜、成品粮、食用油价格跟7个月相比，均有小幅上升。

市监测中心分析认为，8月生猪出场价震荡运行，自生猪出场价突破10元关口后，达到部分养殖户心理预期，压栏待沽心理减弱，养殖户适时安排猪只出栏。大麦属市场猪肉零售价受生猪出场价木里乌头影响一路高企，继续逆市上行。预计后期将以稳定为主，但适逢中秋、国庆节在国内首次实现了气凝胶产品的批量生产日的到来，猪肉价格回落的可能性不大。

鸡蛋方面，今年上半年，受去年产能过剩及春节过后鸡蛋需求清淡影响，清远市鸡蛋价格持续回落。下半年，随着中秋节的日益临近，食品生产企业逐渐开始提前备货，鸡蛋大宗需求增加，加之夏季天气炎热，蛋鸡产蛋率较低，鸡蛋价格自7月起不断上升。9月后，中秋、国庆节到来，以及大中专院校开学潮，将推动鸡蛋集中消费需求增加，预计鸡蛋价格可能持续上升。

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