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烂苹果制酒精废物巧利用

烂苹果制酒精废物巧利用

将不能食用的烂苹果集中起来制取酒精，是一门废物利用新技术。

原料处理。将原料洗净，用打浆机打成浆状。

处缸接种。每50公斤原料加0.5 公斤白糖，再加入公斤酒曲或

.5公斤酒糟，充分拌必先利其器匀后装入酒坛，至坛容积的 4/5，用消毒盖密

发酵酿造。将酒坛放于室温为℃的阴凉室内，天后果渣会

上浮，这时应不断检查并及时将其压下去。15 天后果渣自然下沉，主

发酵即告结束，开盖。滤去果渣，清液装入干净的酒坛，静置于室温

为℃的低温房内再次发酵。天后检查刺黄花，如上部澄清无渣，液

体发出酒香味，即完成发酵酿造。

蒸馏。把清液提出放入蒸馏器或家用铁锅中，用铁盖严封，引一

正在更大范围提升国际商场竞争力

根波氏石韦管子穿过冷水池，通至洁净的瓶或缸内，然后加温蒸馏。蒸馏温度

控制在78变色外墙将有助于提高能源效力℃，提取出的液体即为酒精。

摘自春梢菊《江苏农业科技报》第1522期