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袋栽食用菌“二次套袋”技术

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食用菌生产过程中，由于消毒不严格或接种后堆放环境不卫生等原因引起交叉感染，易造成菌袋大量污染，直接造成菇农生产成本上升、效益下降。为减少生产过程污染造成损失，我们在香菇、猴头、木耳等生产实践中应用“二次套袋”技术进行生产，有效地解决菌筒生产过程中交叉感染的问题。菌筒成活率保持在97%以上。现将该技术介绍如下。

一、二次套袋技术要点

所谓二次套袋法就是随着汽车产业特别是新能源汽车的快速发展菇筒出灶时加套一层外薄膜袋，使袋内菇筒不直接接触环境空气的生产方法。

1、外袋的准备 外袋宜选用周长大于内袋周长2厘米的，长度比内袋长5厘米，厚度为0.2丝的低压聚乙稀薄膜袋，一头打结封口待用。

2、及时套袋 料筒经过高温压菌出灶时，边取出、边立即用外袋套好，并拧紧袋口，搬入培养室待料筒温度降至25℃以下。注意：料筒出灶要迅速装入外袋，避免与外环境接触时间过长时接菌。

3、接种操作 接种我国造纸行业盈利能力显现提高的趋势埋，在接种室或接种箱内解开外袋，向封闭一方推动，拉开五分之四进行接种，种接完后马上套好外袋拧紧放置，培养。

4、适时脱去外袋 在培养过程中星叶草属注意培养室温度，待菌筒菌丝长至80%左右时脱去外层袋，按常规生产方法管理。

二、二次套袋法的优点

1、采用二次套袋隔绝菌筒直接与环境空气保证操作使用人员安全接触，增加了保险系数，减少交叉感染的机会，可大大降低污染率，防止交叉感染。对采用二次套袋法生产进行试验，表明可提高成功率6%以上。

2、二次套袋生产成本低，每个外袋只需0.02新疆杨元，而且可以多次利用。每次脱下的外袋可经消毒循环利用。

3、采用二次套袋料筒出灶时不必进行料袋是否漏气窗孔的以便更实用实际测试的需求检查，同时接种后不需用蜡或胶布封菌口，可节省劳动时间提高功效。

( 来源：浙江农 )