杭州淳安食用菌产业跨入亿元农业产业行列臭越桔

杭州淳安食用菌产业跨入亿元农业产业行列

这几天，淳安临岐镇梅口村的周鸿春夫妇每天起早贪黑忙碌着，连吃饭都顾不上，而且还雇佣了村里的六七个劳力，一起帮着采香菇，每天差不多要采600公斤。

姜家镇霞五村的汪爱明夫妇，也一样为香菇采摘高峰期的到来忙得不亦乐乎。外出创业多年的他，2012年返乡发展食用菌，现在已是远近闻名的专业大户了。

近年来，淳安县成功利用废弃桑枝条等农业废弃物，大力培植食用菌，成功培植出一个产值超过亿元的生态循环农业产业。到2014年，全县生产食用菌2154.3万袋，产值10187.2万元，其中，年生产规模50万袋以上食用菌生产基地有15个。

千岛湖桑都食用菌合作社的王建功，是淳安最早采用桑枝条培育食用菌的人之一，他说，“利用农业废弃桑枝为菌棒原料，出菌后的菌渣富含有机质，是很好的有机肥原料，可以还田，提高土壤的肥力。”

县农业局的技术人员以桑枝条种植的黑木耳为例算了这样一笔账，除去劳务成本，每万袋黑木耳可为菌农带来纯利润1万元左右，按照干桑枝条400元1吨计，2014年全县废弃桑枝条资源化利用产生直接经济效益348万元，平均每亩桑园废弃桑枝条可为桑农增收160元。

为鼓励桑枝条“废物利用”，县政府每年安排专项经费用于技术推广，全县已建立一条贯穿食用菌育种、栽培、生产全程，融合科技研发、难点突破、技术服务为一体的科技服务团队。同时，县农业局则通过******渠道、******层次的培训，对全县3000余人进行了技术培训，并建立了一支覆盖各重点产区的食用菌专管员队伍。

目前，食用菌产业已成为继茶叶、蚕桑之后，淳安又一项生态产业、富民产业，食用菌种植品种也从黑木耳、秀珍菇开始，扩展到香菇、小白菇、姬菇、茶树菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、鸡腿菇、竹荪、猴头菇等多个品种。一个投资900余万元，占地120亩、年粉碎能力达2万吨的食用菌产业社会化服务中心，也在政府和相关部门的扶持下建了起来，该中心实行统一原材料收集加工、统一制作菌包、统一灭菌接种、统一培养发菌、分户出菇管理等全程服务，从而进一步提升了农户对发展食用菌的积极性。

此外，桑枝条变废为宝，不仅催生了淳安一个新兴的农业产业，而且还大大减少了农业废弃物的面源污染。

“现在我们探索建立融合生产、加工、销售、展览、观光、餐饮等于一体的食用菌发展模式，延长食用菌产业链，并有意识地引导农民种植珍稀菌种，供游客采摘、观赏，接轨千岛湖旅游产业，从而进一步做大做强这个新兴的农业产业。”淳安县农业局食用菌技术人员何爱珍介绍说。

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